Saute

Při smažení je teplo vyšší a akce rychlejší. Při restování se vaří velké nebo malé kousky jídla na široké, mělké pánvi v malém množství horkého tuku n...

Jediný skutečný rozdíl mezi soté a pánví je, že v soté se jídlo nakrájí na malé kousky a na pánvi se ponechá ve větších kusech, jako filé. Jediným roz...