Proteáza

Hlavní rozdíl mezi proteázou a peptidázou spočívá v tom, že proteáza je hydrolytický enzym, který hydrolyzuje peptidové vazby, zatímco peptidáza je je...

Proteáza (nazývaná také peptidáza nebo proteináza) je enzym, který katalyzuje (zvyšuje rychlost) proteolýzu, rozklad proteinů na menší polypeptidy neb...