Differbetween
Hlavní rozdíl mezi čočkou a fazolemi je v tom, že čočka je menší a plochá jako disk, zatímco fazole jsou velké a oválné nebo ledvinovité. Čočka je dále bikonvexní semena, zatímco fazole jsou semena, která rostou v dlouhých luscích. Čočka a fazole jsou luštěniny, které rostou uvnitř lusku. Jsou bohaté na bílkoviny.
- Což je zdravější fazole nebo čočka?
- Je čočka snáze stravitelná než fazole?
- Mohu čočku nahradit fazolemi?
- Proč je pro tebe čočka špatná?
- Jaká barva čočky je nejzdravější?
- Jsou čočka zánětlivá?
- Je čočka špatná pro vaše střeva?
- Jsou čočka zdravější než rýže?
- Čočka způsobuje páchnoucí plyn?
- Proč nemohu strávit čočku?
- Mohu být vegan, pokud nemám rád fazole?
- Mohu nahradit quinoa čočkou?
Což je zdravější fazole nebo čočka?
Čočka má velmi podobné zdravotní výhody jako fazole, ale má několik výhod. Jsou nižší ve fytátech než fazole. Fytáty snižují schopnost těla absorbovat mikroživiny. Ve skutečnosti může mít červená čočka méně než 50% fytátů než některé odrůdy kukuřice, pšenice, fazolí a sójových bobů s nízkým obsahem fytátů..
Je čočka snáze stravitelná než fazole?
Stejně jako fazole obsahuje i čočka FODMAP. Tyto cukry mohou přispívat k nadměrné produkci plynu a nadýmání. Namočení nebo vystříknutí čočky před jídlem však může trávicí soustavě výrazně ulehčit.
Mohu čočku nahradit fazolemi?
Fazole. Fazole jsou blízké výživové náhražky čočky. Podle zdravotnického systému University of Michigan mají vysoký obsah bílkovin, vlákniny, železa, folátů a antioxidantů. Fazole Garbanzo nebo cizrna, černá, námořnická, pinto, lima a fava jsou dobrá volba.
Proč je pro tebe čočka špatná?
Stejně jako ostatní luštěniny obsahuje i surová čočka druh bílkoviny zvaný lektin, který se na rozdíl od jiných bílkovin váže na trávicí trakt a vede k různým toxickým reakcím, jako je zvracení a průjem. Fajn. Naštěstí jsou lektiny citlivé na teplo a při vaření se rozpadají na lépe stravitelné složky!
Jaká barva čočky je nejzdravější?
Černá čočka
Vaření jim trvá přibližně 25 minut a je to nejživější odrůda čočky. Jeden šálek nevařené černé čočky poskytuje 26g bílkovin, 18g vlákniny, 100mg vápníku, 8mg železa a 960mg draslíku, podle USDA.
Jsou čočka zánětlivá?
Ačkoli mnoho protizánětlivých diet tvrdí, že celá zrna a luštěniny - fazole, hrách a čočka - zvyšují zánět, výzkum ukazuje jinak. Impulzy mají vysoký obsah vlákniny a hořčíku a bylo prokázáno, že hořčík pomáhá snižovat zánět.
Je čočka špatná pro vaše střeva?
Čočka je dobrá pro zdraví střev, snižuje hladinu cukru v krvi a bojuje proti srdečním chorobám. Pokud jde o zdraví, protože čočka je zdrojem prebiotické vlákniny, což je typ, který preferují vaše střevní bakterie, mohou pomoci zlepšit zdraví střev, říká Garrison.
Jsou čočka zdravější než rýže?
Nová studie z University of Guelph ukazuje, že nahrazení poloviny dostupných sacharidů z brambor nebo rýže vařenou čočkou může u zdravých dospělých snížit hladinu glukózy v krvi o více než 20%. Studie se objevuje v časopise Journal of Nutrition.
Čočka způsobuje páchnoucí plyn?
Fazole a čočka obsahují hodně vlákniny, ale také obsahují rafinózu, komplexní cukr, který nezpracováváme dobře. Tyto cukry se dostanou do střeva, kde vaše střeva míří do města a používají je na energii, což vede k vodíku, metanu a dokonce páchnoucí síře.
Proč nemohu strávit čočku?
Fazole a čočka obsahují specifické druhy sacharidů, zejména vlákniny, které naše tělo nemá schopnost trávit. Výsledkem je, že prochází naším zažívacím traktem, dokud nedosáhne bakterií v našem tlustém střevě, které šťastně pojí to, co naše těla nemohla, a přitom produkují plyny.
Mohu být vegan, pokud nemám rád fazole?
1. Seitan. Jako jeden z nejvíce bílkovinově bohatých zdrojů bílkovin, které jsou veganům k dispozici, je seitan skvělou volbou, pokud jste vegan a nemáte rádi fazole.
Mohu nahradit quinoa čočkou?
Můžete nahradit quinoa čočkou? Můžete, ale oba se velmi liší chutí a strukturou. ... Ale pokud používáte čočku k výrobě hamburgeru tam, kde je potřeba jeho struktura, ne. Nutričně jsou oba skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny.
